Ine - Saveurs Marines au Nord de Kyoto
Découvrez le village côtier traditionnel de Ine où la vie s’organise encore autour de la mer. Cette journée vous plonge dans un Japon maritime authentique, entre maisons de pêcheurs sur l’eau, panoramas sur la baie, rizières en terrasses et gastronomie locale à base de poissons et fruits de mer.
Jour 1
Le matin, départ en bus le long de la côte pour rejoindre un petit village de pêcheurs connu pour ses funaya, maisons traditionnelles construites directement sur l’eau. Une croisière dans la baie d’Ine offre un point de vue unique sur ces habitations emblématiques et permet de mieux comprendre le lien étroit entre les habitants et la mer.
La visite se poursuit vers les hauteurs au Funaya no Sato Park, qui combine belvédère panoramique sur la baie, espace d’exposition sur la vie des pêcheurs et boutique d’artisanat local. Le site donne une vision complète du patrimoine maritime et rural de la région.
Déjeuner – spécialités de la mer
Installez-vous dans un restaurant du port pour savourer des poissons et fruits de mer frais, pêchés localement : sashimi, poisson grillé ou donburi aux fruits de mer.
Suggestions : Funaya Shokudo, apprécié pour ses plateaux de sashimi, ou Wadatsumi Sushi, pour déguster des poissons de saison dans une ambiance simple et locale.
L’après-midi, excursion vers les rizières en terrasses de Nii, classées parmi les plus belles du pays. Ces parcelles agricoles surplombant la mer offrent un paysage unique, changeant selon la saison, entre reflets d’eau, vert tendre ou teintes dorées.
De retour au village, pause détente dans un café en bord de mer.
Suggestion : Ine Café, idéal pour une boisson chaude ou un dessert face au port et aux bateaux.
La journée se termine par une dernière promenade autour des funaya, pour profiter de l’atmosphère paisible du port, observer la lumière de fin de journée et découvrir quelques produits marins locaux avant le retour.
