Cerisiers en Fleurs à Ise et Rencontre avec les Pêcheuses Ama à Toba
Pendant la période des sakuras, la préfecture de Mie se pare de rose et se transforme en un véritable écrin de fleurs. Entre promenades le long de la rivière Miya, panoramas sur les collines en fleurs, découverte du sanctuaire Ise Jingu et rencontres avec les plongeuses Ama à Toba, ce circuit de deux jours vous immerge dans les traditions locales et les saveurs authentiques de la région.
Jour 1 - Ise & Toba : Sakura et traditions maritimes
Vous commencez votre journée à la gare d’Ise pour rejoindre les rives de la rivière Miya et profiter d’un hanami à Miyagawa Tsutsumi. Ce chemin classé parmi les 100 meilleurs spots de cerisiers du Japon s’étend sur 1 km et compte plus de 700 arbres en fleurs, offrant un cadre paisible et photogénique pour débuter la journée.
Vous poursuivez par la visite du sanctuaire Ise Jingu, l’un des plus sacrés du Japon. Entouré de forêts et de sentiers traditionnels, il invite à la contemplation et à la découverte de l’architecture shinto et des rituels locaux. Vous pourrez également parcourir les petites boutiques artisanales du village attenant, où se mêlent souvenirs et créations locales.
À l’heure du déjeuner, vous vous installez pour savourer des plats traditionnels dans un cadre calme, avant de rejoindre le Mont Otonashiyama pour profiter d’un panorama exceptionnel sur la mer et les collines couvertes de milliers de cerisiers.
L’après-midi est consacré à la rencontre avec les Ama à Toba, plongeuses traditionnelles qui pêchent coquilles Saint-Jacques, ormeaux et autres fruits de mer en apnée. Vous assistez à leur préparation et découvrez leurs chants et histoires, une immersion unique dans la culture locale. La journée se termine par une balade gourmande dans les ruelles de Toba, où les étals de poissons séchés, brochettes de calmar et douceurs parfumées au sakura donnent un aperçu des saveurs de la région.
Le soir, retour à Ise pour profiter du hanami nocturne à Miyagawa Tsutsumi, avec les illuminations et stands de street-food qui ponctuent la promenade, avant de conclure la journée par un dîner kaiseki, symbole de la cuisine raffinée et de saison.
Jour 2 - Mont Yoshino : la quintessence du hanami
Le lendemain, départ tôt pour le Mont Yoshino, célèbre pour ses 30 000 cerisiers. Vous explorez les quatre zones de floraison — Shimo-senbon, Naka-senbon, Kami-senbon et Oku-senbon — chacune offrant une perspective différente sur le panorama fleuri.
Le déjeuner est servi au ryokan Chikurin-in, où vous dégustez tofu chaud, légumes de saison et petits plats délicats aux saveurs printanières. L’après-midi se poursuit par un atelier de wagashi au Morino Yoshino Kuzu, où vous réalisez des pâtisseries japonaises inspirées des fleurs et les dégustez avec un thé matcha, une expérience ludique et gourmande.
La journée se conclut par la visite des temples Kinpusen-ji et Yoshimizu-jinja, emblématiques de la région et offrant des vues spectaculaires sur les cerisiers.
